Róża należy do krzewów z rodziny różowatych. Występuje w regionach o klimacie umiarkowanym. Rośnie przeważnie dziko, ale także w hodowli. Cechą charakterystyczną róży jest posiadająca kolce łodyga, sięgająca nawet do kilkudziesięciu centymetrów. Rośnie w pędach prostych, płożących się, bądź pnących. W zależności od gatunku liście róży mogą przyjąć różne kształty. Najczęściej jednak mają kształt jajowaty lub okrągły, na szczycie zaokrąglony, bądź zaostrzony. Z wierzchu mogą być matowe lub błyszczące.
Kwiaty charakteryzują się przede wszystkim przyjemnym zapachem. Mogą być pojedyncze lub zebrane w kwiatostany. Zazwyczaj posiadają pięć różnokształtnych płatków, które występują w wielu barwach. Owoce róży mają kształt elipsy i są koloru pomarańczowego lub czerwonego. Róża jako krzew ozdobny najczęściej hodowana jest ze względu na piękne kwiaty. Ma również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym m. in. do olejków eterycznych. Owoce wielu gatunków róży są jadalne. Róża posiada też właściwości lecznicze.